Gạo hàm châu

Gạo Hàm Châu là giống gạo nổi tiếng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, đặc trưng bởi hạt gạo dài, trắng trong, dẻo mềm và hương thơm nhẹ tự nhiên. Khi nấu chín, cơm dẻo vừa, bóng mịn và vị ngọt thanh, rất hợp với khẩu vị của người Việt.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Gạo Hàm Châu được trồng trên những cánh đồng phù sa màu mỡ, canh tác theo quy trình nghiêm ngặt nhằm đảm bảo độ thuần chủng và an toàn thực phẩm. Nhờ vậy, loại gạo này không chỉ được ưa chuộng trong bữa ăn gia đình mà còn là lựa chọn tin cậy của nhà hàng, khách sạn và bếp ăn cao cấp.

Đặc điểm nổi bật & Thành phần dinh dưỡng

Không chỉ nổi tiếng bởi chất lượng hạt và hương vị, Gạo Hàm Châu còn giàu dưỡng chất tự nhiên, phù hợp cho chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh:

• Hàm lượng amylose trung bình (16–18%) → cơm dẻo mềm, không dính bết, vẫn tơi ngon khi nguội.
  
• Giàu carbohydrate phức (≈78%) → cung cấp năng lượng bền vững, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả suốt ngày.
  
• Hàm lượng protein 7–8% → hỗ trợ phát triển cơ bắp và duy trì sức khỏe thể chất.
  
• Chứa vitamin nhóm B (B1, B2, B6) → giúp chuyển hóa năng lượng, cải thiện tinh thần và làm đẹp da.
  
• Khoáng chất thiết yếu: magie, sắt, kẽm, mangan → tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hệ thần kinh và tim mạch.
  
• Không chứa chất bảo quản, tẩy trắng hay hương liệu nhân tạo, giữ nguyên hương vị thuần khiết từ tự nhiên.
  

 Công dụng và lợi ích đối với sức khỏe

• Cung cấp năng lượng lành mạnh: Gạo Hàm Châu giàu tinh bột tốt, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả mà không gây cảm giác nặng bụng hay tăng cân nhanh.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Nhờ tinh bột mịn và dễ hấp thu, gạo giúp tiêu hóa nhẹ nhàng, phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
• Giúp ổn định đường huyết: Chỉ số đường huyết trung bình giúp kiểm soát lượng đường trong máu, phù hợp cho người cần chế độ ăn uống điều độ.
• Giúp da khỏe, tinh thần sảng khoái: Vitamin nhóm B trong gạo hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giảm căng thẳng và giúp da, tóc, móng khỏe mạnh.
• Phù hợp với mọi bữa ăn: Gạo Hàm Châu cho cơm dẻo vừa, hạt trong, vị ngọt dịu – lý tưởng cho các món cơm trắng, cơm chiên, cơm tấm, cơm niêu hoặc cơm hộp.

Gợi ý sử dụng

• Dùng nấu cơm ăn hằng ngày, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
  
• Có thể nấu cơm tấm, cơm chiên hoặc kết hợp với gạo thơm khác để tạo hương vị đặc biệt.
  
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát; tránh ánh nắng trực tiếp để giữ mùi thơm tự nhiên.