Gạo 504

Gạo 504 (còn gọi là IR50404) là giống lúa nổi tiếng được canh tác rộng rãi ở đồng bằng sông Cửu Long. Đây là loại gạo phổ biến nhờ giá thành hợp lý, năng suất cao và dễ chế biến, được nhiều gia đình, quán ăn, nhà hàng và bếp ăn công nghiệp ưa chuộng.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Hạt gạo 504 có dạng thon dài, trắng trong, ít bạc bụng. Khi nấu chín, cơm mềm, tơi nhẹ, có vị ngọt thanh, đặc biệt không dính và không nát, rất thích hợp để dùng trong các món cơm rang, cơm tấm, cơm hộp hoặc phục vụ số lượng lớn.

Đặc điểm nổi bật & Thành phần dinh dưỡng

Dù là dòng gạo phổ thông, Gạo 504 vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng thiết yếu, đáp ứng tốt nhu cầu năng lượng cho mọi lứa tuổi:

• Giàu tinh bột (70–75%) → cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể hoạt động.
  
• Hàm lượng protein tự nhiên (6–7%) → hỗ trợ tái tạo tế bào và tăng cường sức khỏe.
  
• Chứa vitamin nhóm B (B1, B3, B6) → giúp giảm mệt mỏi, tăng cường trao đổi chất.
  
• Cung cấp khoáng chất như sắt, magie, kẽm, mangan → giúp bổ máu, hỗ trợ hệ thần kinh và cơ bắp.
  
• Không sử dụng chất bảo quản hoặc hương liệu nhân tạo, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Công dụng và lợi ích đối với sức khỏe

• Cung cấp năng lượng nhanh chóng: Với hàm lượng tinh bột cao, Gạo 504 là nguồn cung cấp năng lượng lý tưởng cho người lao động, học sinh – sinh viên và các hoạt động thể lực.
• Phù hợp cho bữa ăn hàng ngày: Gạo 504 dễ nấu, hạt cơm tơi, ít dính nên rất phù hợp cho các bếp ăn gia đình, quán cơm, nhà hàng bình dân hoặc bếp ăn tập thể.
• Dễ tiêu hóa, tốt cho người lớn tuổi: Cấu trúc tinh bột đơn giản giúp cơ thể hấp thu nhanh, nhẹ bụng, không gây đầy hơi.
• Giá trị kinh tế cao: Là loại gạo phổ biến, Gạo 504 có mức giá hợp lý, giúp tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo bữa cơm ngon, an toàn và đầy đủ dưỡng chất.
  

Gợi ý sử dụng

• Phù hợp nấu cơm ăn hằng ngày, cơm chiên, cơm tấm, cơm hộp, cơm phần.
  
• Nên vo gạo nhẹ và dùng tỷ lệ 1 phần gạo: 1,2–1,3 phần nước để cơm vừa chín mềm, tơi ngon.
  

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.